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2012_09
23
(Sun)18:51

23日~26日 羽咋法事での美味しいお菓子

9月23日(日)より始まりました!
 
なんが?・・・というと
「羽咋法事」 と 呼ばれるものです。


 
「羽咋法事」・・・?

9月23日~26日の4日間(メインは25日)
羽咋駅前から 当店在するパセオ通りにかけて
地元の商店街をはじめ 
たくさんの露天商によるお店が並びます。



羽咋市民はもちろんのこと 能登や加賀・富山方面などなど
大勢の方がいらっしゃって それはそれは賑やかな4日間です。
24日 そしてメインの25日には
歩行者天国を 食べ歩きしながら・・・なんてことも
楽しいかもしれないですね。



当店では 店舗前に テントをはり
スタッフとしても 通常とは違う楽しみもあります。


赤飯まんじゅう・いがらまんじゅう・
笹くり巻き・おはぎ・赤飯・
抹茶生クリーム大福・ずんだ団子
・・・などなど
当店自慢の美味しいお菓子を 
たくさん取り揃えてお待ちしております




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【交通規制について】
「歩行者専用道路」の交通規制になります。
 
9月23日(日)・・・・・・・・午後4時~午後11時
24日(月)・25日(火)・・・午前8時~午後11時
9月26日(水)・・・・・・・・午前8時~午後9時
 


【臨時駐車場】
市役所・商工会・市合同事務所・県農林総合事務所・県保健センター・羽咋繊維跡地

     (25日は午後5時30分以降になります。)





あさお樹庵
住所   石川県羽咋市パセオ通り
電話     0767ー22ー0006
営業時間 AM8:00~PM7:30 (年中無休)

あさお



2012_09
18
(Tue)15:13

秋の野

今から・・・
26年前に始めたことなのですが 
店舗内の一角で 生け花を飾り みなさまにご覧いただいております。

お花というものは ひとの気持を穏やかにしますね。
季節感いっぱいの花に 
「この花が楽しみで☆」と おっしゃってくださるお客さまの笑顔は
私たちスタッフの心にも 花を添えてくださいます。
ありがたいことです。


今週のお花は こちらです。




DSC09873.jpg

こういう花をみると
「すっかり秋だなぁ」と感じますね。

日本は 四季があるから
それぞれの季節の楽しみがありますね。


当店では 『四季の変化を感じるお菓子』というものを
大切に思っております。
この日本のすばらしい四季を感じて
心豊かに 毎日暮らしたいですね。

この生け花でもありましたが 秋のメインである「すすき」
当店の上生菓子『秋の野』で味わっていただけたら嬉しいです。




DSC09880 - コピー
                            『秋の野』1個 200円(税込)



シンプルでありながら
よくみると 少しのグラデーションで 
秋の趣を表現しております。


心静かに 秋を堪能していただけますように。






あさお樹庵
住所   石川県羽咋市パセオ通り
電話     0767ー22ー0006
営業時間 AM8:00~PM7:30 (年中無休)

あさお









2012_09
14
(Fri)12:17

こめっ娘

前回のブログ記事の方で  『じわもん』  ・・・のお話をしたのですが

じわもん・・・とは
「家庭で食されるおかずのことをいう金沢弁の言葉です。
また、地元で取れた野菜、果物、米などの地物(じもの)のこと。」


今回は 当店でつくる「じわもん」のお菓子を ご紹介したいと思います。



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羽咋市 神子原町には 
清らかな水が流れています。

その水は豊富で 神子原の水田を潤し
その水田からは 良質なコシヒカリがとれるのです。

その美味しい米は「神子原米」と呼ばれ
ローマ法王に献上されているブランド米としても有名です。



今回紹介する当店の「じわもん」は
この「神子原米」を使用した ふんわりやさしいお菓子「こめっ娘(こめっこ)」です。





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従来のお菓子では 小麦粉が多かったのですが
こちらのお菓子は 「米粉」を使用しました。

「米粉」を使用した理由は
当店の店主が 「日本人が米離れしている」ということに着目して
日本の美味しい「米」を なんとかお菓子にすることはできないかということを考えている矢先
地元に美味しい「神子原米」があるということで
その「神子原米」を使用した新しいお菓子に挑戦してみました。



こちらのお菓子「こめっ娘」は
その神子原米を生地に入れこみ 美味しいあんこをサンドしました。




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                                 『緑茶ホイップあん』




そのあんこは それぞれの味を楽しんでいただけるように
『緑茶ホイップあん』と『ほうじ茶ホイップあん』の2種類をご用意致しました。


この じわもん菓子「こめっ娘」は
お年を召した方 そして若い方にも
美味しくお召し上がりいただけるお菓子です。





あさお樹庵
住所   石川県羽咋市パセオ通り
電話     0767ー22ー0006
営業時間 AM8:00~PM7:30 (年中無休)

あさお